Resipi:Roti Gandum
Resipi ini mengandungi resipi untuk Roti dan Roti Gandum |
Bahan-bahan
sunting- 300 gm tepung gandum
- 300 gm emping gandum (untuk membuat roti)
- 2 sudu kecil gula
- 2 sudu besar susu
- 1 sudu kecil garam halus
- 10 gm yis bersih
- 40 gm mentega
- 25 gm lemak sayur-sayuran
- Air suam secukup bancuhan
Cara
sunting- Larutkan yis dan gula dalam air suam.
- Kemudian biarkan selama 10 minit.
- Pukul mentega, garam, lemak sayuran dan susu sehingga sebati.
- Setelah itu, masukkan bancuhan yis dan gula tadi, dan kacau rata-rata.
- Masukkan tepung gandum dan emping gandum sedikit-sedikit hingga habis. Uli adunan hingga lembut.
- Bahagikan adunan kepada beberapa doh yang disukai. Biarkan selama 20 minit, sehingga doh menjadi kembang.
- Uli sekali lagi dan gulung.
- Letakkan ke dalam acuan roti dan biarkan selama 15 minit sebelum dibakar hingga masak.
Sumber
sunting- Sajian Selera Malaysia