Resipi:Kuih makmur

Wikipedia mempunyai rencana berkaitan:
  • 125 gm tepung gandum
  • 60 gm minyak sapi/mentega (tanpa garam)
Untuk penyalut
  • 60 gm gula aising
Untuk inti
  • 2 auns besar kacang tanah bergoreng

Cara membuat

sunting
  1. Sapukan minyak pada dulang pembakar dan panaskan pasangkan ketuhar sehingga 180'c.
  2. Sediakan adunan: Ayak tepung dan uli dengan minyak sapi/marjerin sehingga menjadi doh kental. Bahagikan doh kepada bebola besar saiz ibu jari. Tekan tiap-tiap bebola leper saiz dan isikan tengahnya dengan 1/2 sudu kacang tanah bergoreng. Lipat seperti bentuk karipap atau bebola bulat.
  3. Bakar dalam ketuhar (150-180°C) selama 15-20 minit.
  4. Angkat perlahan-lahan dengan pisau pelepa & sadurkan baik-baik dengan gula aising ketika masih panas lagi.
  5. Hidangkan di atas pinggan kuih beralaskan kertas dioli.

Cadangan hidangan

sunting

10-20 keping (mengikut saiz)