Resipi:Tom yam
(Dilencongkan daripada Resipi:Cara Masak Tomyam)
Resepi Tomyam
sunting
Resepi ni admin dapat masa habis sekolah keje part time di warung siam, orang thai sendiri ajar! .
Untuk versi premium mohon rujuk url akhir artikel atas sebab limitasi gambar yang dibenarkan oleh wikibuku. Ada gambar dan keterangan detail barulah puas tengok.
Cara masak tomyam
sunting
- 4 sudu besar pati TomYam yang dlm botol, pastikan halal thai.
Bahan asas yang lain
sunting
- 4 ulas bawang merah
- 3 biji tomato
- 5 batang cili padi
- Sebatang serai
- lengkuas atau halia(agak-agak sahaja sizenya)
- 6 Butir cili padi (bergantung kepada kepedasan yang anda mahukan) ketuk-ketuk saja.
- 2 batang serai (dititik)
- Halia (hiris kasar)
- 2 biji bawang besar (dipotong bulat)
- 3 biji tomato-belah 4
- 4 daun limau purut
- Ayam @ daging (jangan dicampurkan sumber laut dan darat bersama)
- Udang @ sotong (jangan dicampurkan sumber laut dan darat bersama)
- Bunga kobis
- Lobak merah
- jagung muda
- Cendawan
- ataupun mix vege
- Air secukupnya
- garam
- Gula
- Air limau nipis satu cawan
Cara buat kuah tomyam ayam pekat
sunting
- Kisar 2 ulas bawang merah , 1 batang serai, 1 biji tomato, halia dan 5 batang cili padi.
- Masukkan air untuk buat kuah.
- Masukkan bahan kisar tadi ke dalam kuali bersama pati tomyam asli
- Masukkan carrot sampai setengah empuk.
- Kemudian, masukkan lebihan cili, serai yang di titik, halia yang di hiris, bawang besar, garam, dan kiub pati tomyam.
- Bila sudah mendidih, masukkan ayam / udang / sotong, bunga kubis, tomato dan daun limau purut dan air limau nipis. Selesai.