Wikibuku

Resipi:Acar timun

Wikipedia mempunyai rencana berkaitan:
Hidangan acar timun
Search Wikibuku Resipi ini mengandungi resipi untuk Pelbagai juadah

Acar timun ialah masakan Melayu yang sering dihidangkan bersama nasi minyak.

Resipi

sunting

Bahan-bahan

sunting
  1. Timun
  2. Lobak merah
  3. Cili merah
  4. Cili hijau
  5. Bawang besar
  6. Bawang merah
  7. Bawang putih
  1. Garam
  2. Serbuk kunyit
  3. Biji sawi
  4. Minyak makan
  5. Kacang tanah goreng
  6. Gula pasir
  7. Cuka

Cara penyediaan

sunting
  1. Rendang biji sawi dalam kuali yang panas dan apabila ia mula meletup, goreng bahan dikisar halus hingga terbit bau.
  2. Masukkan gula, garam serta cuka dan biar hingga mendidih.
  3. Bubuh timun, dan lobak merah, bersama cili merah, cili hijau, bawang besar, bawang putih dan bawang merah di dalam mangkuk.
  4. Tuang bahan tumis ke dalam mangkuk sayur-sayuran dan gaul sehingga sebati.
  5. Biar tiga jam sebelum dihidangkan.

Rujukan

sunting
Diambil daripada "https://ms.wikibooks.org/w/index.php?title=Resipi:Acar_timun&oldid=11784"