Resipi:Kek gulung coklat vanila

Resipi

Bahan kek

• 1kg tepung kek span campuran
• 20 biji telur
• 440 ml air
• 440 ml minyak jagung

Bahan hias

• 1 liter krim whipping
• 2.5 kg coklat masakan
• 280 gram mentega

Cara memasaknya

• Masukkan tepung kek span ke dalam mangkuk adunan. Masukkan telur dan pukul sehingga kembang.
• Kemudian masukkan minyak jagung. Kacau rata.
• Selepas itu, masukkan ke dalam dulang pembakar dan bakar selama 12 hingga 14 minit. Sejukkan.
• Masak krim whipping, coklat masakan, dan mentega sehingga mendidih.
• Tutup api dan sejukkan.
• Selepas itu, sapukan coklat ke atas kek, kemudian gulung dengan kemas. Sejukkan dalam peti sejuk.
• Apabila mahu dihidangkan, potong kek kepada beberapa hirisan.

Saiz hidangan

• 4 orang

Rujukan

• Resepi Kek Batik
• Majalah Rasa keluaran Januari 2008